El
Volcán/Guzmán
Están
en marcha varias obras de gran trascendencia para acelerar la actividad
económica en forma sustentable en las regiones Sur y Sureste de Jalisco. Entre
las tales acciones figuran el Centro de Innovación Agroalimentaria del Sur
(CIAG), además de una biofábrica de fertilizantes orgánicos, el centro
reproductor de organismos benéficos para el control de plagas agrícolas y un
laboratorio para revisar la trazabilidad y efectos residuales del cultivo de
aguacate.
Así
lo informó el titular de la SADER-Jalisco, Alberto Esquer Gutiérrez, quien
refirió que estas acciones incidirán sustancialmente en la productividad de
ambas regiones, donde se concentra gran parte de la agricultura vanguardista de
la entidad con productos de gran valor comercial en los mercados nacional e
internacional, además de un importante impacto en la generación de empleo.
El
responsable de la cartera estatal agroalimentaria resaltó que estas obras serán
de gran relevancia para el papel de liderazgo nacional del campo jalisciense: “Estamos
en Ciudad Guzmán en un espacio que estuvo muchos años abandonado, 10 años
abandonado. Y hoy lo vamos a convertir en un centro de innovación del agro para
todo Jalisco, pero principalmente para el Sur. Aquí estamos en un laboratorio
que va a ser de insectos benéficos; es decir, la sustitución de agroquímicos
por insectos benéficos. Que va a ser un modelo muy importante para tener producción
sustentable en Jalisco. Estamos como a un 60% de echar a andar este edificio
con tres laboratorios. Uno especializado en el tema de aguacate, otro en
biofertilizantes y éste en insectos benéficos”.
También
destacó que estas acciones marcarán un parteaguas en el rumbo sustentable de la
agricultura en estas regiones, como se muestra con las apuestas que se hacen a
los insectos benéficos para desalentar el uso de los pesticidas; y a la
fabricación de biofertilizantes para contrarrestar la carga de riesgo ambiental
que supone el alto consumo de fertilizantes sintéticos.
Además,
Esquer Gutiérrez hizo hincapié en que los organismos benéficos y los
fertilizantes orgánicos reducen drásticamente los costos de producción en
beneficio del agricultor.
En
cuanto al CIAG, el titular de la SADER destacó que este proyecto será de gran
importancia para fortalecer varias cadenas agroalimentarias de las dos regiones
en materia de innovación y darle un enfoque sustentable a la actividad; además
de que será fuente de interacción con el sector académico regional.
Se
prevé concluir estas acciones al término del primer semestre de este año.
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