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miércoles, 20 de enero de 2021

SADER apoyó a 22 gremios ganaderos


 

 

El Volcán/Sader

 

 

El ejercicio del año 2020 trajo consigo que 22 organizaciones de productores fueran apoyadas con recursos del Programa de Consolidación de Centros de Servicios Ganaderos de parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), según lo informó su titular, Alberto Esquer Gutiérrez.


domingo, 17 de enero de 2021

Entra en funciones el Consejo Académico Agro

 


 

El Volcán/SADER

 

 

Con el objetivo de sumar al desarrollo del sector rural del estado, se concretó la conformación del Consejo Académico Agro de Jalisco (CAAJ) integrado por diversas universidades.



miércoles, 13 de enero de 2021

Construirán nuevas instalaciones del Banco de Alimentos





 

El Volcán/Sader

 

 

 “En medio de la adversidad que enfrentamos por la pandemia, hoy es un día de esperanza para miles de familias en nuestro estado”, aseguró Alberto Esquer Gutiérrez, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural estatal, tras la colocación de la primera piedra de lo que será la nueva sede del Banco de Alimentos de Jalisco.


Avanza la definición de la NOM de la raicilla

 


 

El Volcán/Sader          

 

 

Hay un avance importante por parte de los actores de la cadena productiva de la raicilla en definir el contenido de la Norma Oficial Mexicana (NOM), lo que será un importante paso para responder a las exigencias de la denominación de origen (DO) con que ya cuenta este destilado de agave de gran arraigo en las sierras Occidental y de Amula, junto con la Costa de Jalisco.


miércoles, 30 de diciembre de 2020

Arenas del Mar, ejemplo de mujeres emprendedoras en la pesca



El Volcán/Sader

Por su destacada actuación en el emprendurismo del sector pesquero, la cooperativa Arenas del Mar de Barra de Navidad, organización integrada en su mayoría por mujeres, es motivo de un apoyo especial de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) para darle valor agregado a la captura y comercialización de varias especies. 

lunes, 28 de diciembre de 2020

Crecen la superficie y las opciones de negocio para el higo


 

 

El Volcán/Sader

 

En un balance del cultivo y la comercialización del higo de Jalisco durante el año 2020, se tienen de entrada el incremento de su superficie en el territorio estatal y el aumento de opciones de negocio para sus involucrados.  

 

jueves, 24 de diciembre de 2020

El agro, presente en mesas del tiempo navideño



 


El Volcán/Sader

 

 

El liderazgo agroalimentario del campo de Jalisco se hace presente en este tiempo navideño con diversos productos generados en el territorio estatal. Esto abarca desde el tamarindo y las cañas en los ponches y las limas en las piñatas, hasta otros productos presentes en diversos platillos, como el caso de la carne de res, cerdo y pollo; además del huevo, que es un ingrediente esencial en la panificación y la repostería, por citar algunos ejemplos.


Fue buena temporada para capturar langostas



 

El Volcán/Sader

 

 

Actualmente se tiene una buena temporada para la captura de langostas en varios lugares de la costa jalisciense, donde llega este crustáceo que deja ingresos muy importes a los pescadores y su cadena productiva.


lunes, 21 de diciembre de 2020

Más maíz y menos contaminación


 


 

El Volcán/Sader

 

 

 El enfoque sustentable promovido por el uso de insumos biológicos y adecuada asistencia técnica deja ya resultados evidentes en la conservación de los recursos naturales y elevar los ingresos de los productores de maíz.


domingo, 20 de diciembre de 2020

Peces de ornato le dan colorido a la acuacultura


 

 

El Volcán/Sader

 

 

En la acuacultura de Jalisco hay un nicho peculiar: la crianza de peces de ornato para quienes gustan de la acuariofilia. Y un dato interesante es que en este rubro se producen animales de óptima calidad sanitaria y genética.


Clausuran un ingenio



 

El Volcán/Proepa

 

 

Como parte de las acciones del operativo invernal 2020-2021 en materia de calidad del aire, encabezado por el Gobierno del Estado de Jalisco, la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente (Proepa) en coordinación con la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), clausuró de manera parcial y temporal un ingenio ubicado en el municipio de Casimiro Castillo, por exceder los límites máximos permisibles de emisión a la atmósfera de partículas sólidas provenientes de fuentes fijas, lo que contraviene la Norma Oficial Mexicana NOM-043- SEMARNAT-1993.


miércoles, 16 de diciembre de 2020

La Ciénega concentra inventario caprino

 



 

El Volcán/Sader

 

 

Tan solo para la elaboración de birria y barbacoa, hay una gran demanda para la carne de cabra. Es el mismo caso de la leche de este animal, como el sustituto ideal de quienes son intolerantes a la lactosa de la leche de vaca.  


Hojas para tamales, otra alternativa para productores maiceros

 


 El Volcán/Sader

 

 

Cuando las tierras de cultivo del maíz no dejan grandes rendimientos por el grano producido, entonces las hojas de las mazorcas se convierten en una importante fuente de ingresos para los agricultores y los comercializadores, dado que hay un gran mercado en la demanda de tamales que se tiene en el ámbito doméstico y en el segmento de los paisanos en Estados Unidos.


lunes, 7 de diciembre de 2020

En marcha, la rehabilitación del mercado

 



 

El Volcán/Sader

 

Por la importancia que tiene Teuchitlán por ser referente internacional en el turismo cultural, se invertirán 10 millones de pesos en la rehabilitación de su mercado municipal, luego de más de tres décadas de no dársele el mantenimiento adecuado, según lo expresó el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Alberto Esquer Gutiérrez.


miércoles, 2 de diciembre de 2020

El arándano toma mayores calibres


 

 

El Volcán/Sader

 

 

Dentro de las plantaciones de berries en el campo jalisciense, se destaca la tendencia de que se están incrementando los plantíos de arándanos con fruta de mayor calibre, lo que responde a una demanda del mercado, según lo comunica el coordinador de Capacitación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Alan Amador Serrano.


martes, 1 de diciembre de 2020

Las coberturas trajeron mejor precio al maíz


 

 

El Volcán/Sader

 

 

El lanzamiento del programa de coberturas agrícolas para la cotización del maíz del reciente ciclo agrícola primavera-verano 2020, fue muy oportuno y exitoso. Tan es así que este esquema traerá un ingreso superior al de los precios de garantía.


domingo, 29 de noviembre de 2020

Los pimientos, producto de lujo del campo


 


El Volcán/Sader

 

 

La Región Valles de Jalisco es un epicentro agrícola de relevancia en la producción de alimentos, tanto para el consumo interno, como para la exportación.


Reforzarán apoyos a criadores de ovinos


 


El Volcán/Sader

 

 

Luego de que la pandemia retrasó las funciones de la administración pública federal, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) reforzará las gestiones para que se formalice el registro de los borregos Pelifolk como raza híbrida, dado que esta estirpe ha sido un mérito de los ovinocultores jaliscienses durante casi tres décadas de la conformación y el mejoramiento genético en estos animales.


jueves, 26 de noviembre de 2020

Rastro de conejos, instrumento para promover su consumo



 

El Volcán/Sader

 

 

Una vez que ya casi está concluido el rastro de conejos de Tepatitlán, viene el reto de avanzar en la promoción del consumo de la carne de esta especie para aprovechar sus ventajas nutricionales y también incrementar su producción en el ámbito estatal como forma de agronegocio.