lunes, 2 de diciembre de 2019

Alberto Esquer inaugura el Instituto del Chile






El Volcán/Sader


Con el anuncio de la donación por parte de la empresa Grupo Tajín de la marca para exportar en Estados Unidos el chile de árbol de Yahualica, iniciaron en forma simbólica los trabajos del Instituto del Chile de Jalisco, un ente que lleva el objetivo de facilitar un apoyo integral a los productores jaliscienses de esta solanácea, particularmente a los beneficiados por la denominación de origen para este producto emblemático de la gastronomía jalisciense.



Este anuncio se dio en una gira de trabajo encabezada por el gobernador Enrique Alfaro Ramírez en la alcaldía de este municipio ante productores de chile y autoridades de varios municipios de la región Altos Sur.

En su intervención, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estatal (SADER-Jalisco), Alberto Esquer Gutiérrez, refirió que el Instituto del Chile tendrá entre sus objetivos más relevantes el mejoramiento genético de este producto hortícola, además de incidir en su tecnificación como cultivo y facilitar su avance en el valor agregado y la inocuidad, junto con su comercialización.




“El día de hoy es histórico, gobernador, porque el señor Horacio Fernández (propietario de Grupo Tajín), quien es dueño de la marca Yahualica en Estados Unidos, la comercialización en Estados Unidos es propiedad de su empresa, hace esta donación de la marca al Instituto del Chile para que todos los productores puedan exportar con la marca”, expresó el funcionario estatal.

Esquer Gutiérrez reconoció la trayectoria exitosa de Grupo Tajín, sobre todo con sus instalaciones de investigación en Tala, y su respaldo a la introducción del cultivo tecnificado del chile de árbol en la región Norte de Jalisco, lo que en breve se concretará con plantaciones de cinco hectáreas en  Totatitche y otro tanto en Colotlán.




En la mencionada gira encabezada por el mandatario estatal, la SADER concretó entrega de apoyos en los municipios de Yahualica de González Gallo (para el rastro municipal y proyectos de mujeres), Mexticacán (rastro), Teocalitiche (mercado municipal y apoyos a la reconversión agrícola) y Jalostotitlán (Programa de Estados Bajos en Carbono, Extensionismo rural y reconversión agrícola), donde además Alberto Esquer presentó el proyecto del Instituto de la Lechería y encabezó un evento con beneficiarias del Programa El campo de las Mujeres.

Cabe resaltar que el monto total de los recursos entregados en esta gira fue de cinco millones 273 mil pesos.


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