Milton
Iván Peralta
El Volcán/Guzmán
Con
mucha emoción, la presidenta de Canaco Ciudad Guzmán, Noemí Gutiérrez, anunció
que la novena edición de la Feria Nacional de la Birria, “después de algunas
semanas de estar negociando, por fin tenemos la respuesta favorable, de parte
del presidente municipal, de que se llevará a cabo en sus orígenes en Plaza Las
Fuentes”.
El tema económico es importante,
porque en ediciones pasadas realizadas ahí se dejaba una derrama de entre tres
a cinco millones de pesos, “queremos llegar a esos números, o superarlos, la
ciudadanía, los birrieros, los artesanos, estaban ansiosos de volver a este
recinto”.
Y aunque la noticia es nueva del
regreso, ya hay una lista de espera de birrieros que quieren participar,
“esperemos que la Feria de la Birria tenga más auge y más participantes,
nuestra meta son 16 pero pueden ser más por la demanda, también crecerá el área
de artesanos, el año pasado fueron 30, esperemos llegar a 50”, dijo Noemí
Gutiérrez.
La presidenta de la Canaco,
agradeció a las autoridades municipales, por su apoyo “invitamos ala ciudadanía
que se sume, que es para ellos, invitamos a birrieros foráneos, y se realizará
del primero al tres de septiembre”, concluyó Noemí Gutiérrez.
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