El
Volcán/Sader
Con el
próximo funcionamiento de un rastro especializado en el sacrificio de conejos
se avecina una nueva etapa para la cunicultura jalisciense, dado que esta obra
dará mejores condiciones en la higiene e inocuidad de la carne de esta especie
y con ello se mejorará su comercialización en diversos segmentos del mercado.