Salvador Encarnación
Existen cucharas de distintos tamaños, precios, lujos, materiales y usos. Quizá las menos apreciadas son las que se encuentran en la cafetería de los velorios. La olvidada es la que usamos por primera vez en la infancia.
La
cuchara para menear los frijoles, en su olla de barro, por mucho
tiempo fue de madera y prieta. He visto que ahora utilizan unas de
peltre y en las cocinas fifís
se usan de acero inoxidable.
La
cuchara del pozole es, o debe seguir siendo, de madera. La señora
que lo sirve, vierte en el plato dos porciones generosas de grano y
caldo; cotorrita es la cuchara que se usa para comérselo.
Una
cuchara gringa para la dieta: tiene un agujero en el centro para
disminuir, y mucho, el consumo de alimentos.
La
cuchara del café es pequeña. Por el contrario, la cuchara de
albañil es grande, plana y tosca. El “media cuchara” es un peón
que ya casi llega a maistro
albañil.
“No
metas tu cuchara” se dice para que no se opine o participe. “Este
donde quiera mete su cuchara” se le dice a un metiche.
“Pásame
una cuchara” es una frase común a la hora de comer.
Las
cucharas de plata si no están bien pulidas dejan un sabor a cuchara.
Los
dentistas usan dos tipos de cucharas. La cucharilla de impresión
dental que sirve para obtener el molde de la dentadura y la temible
cucharilla de legrado, que la utilizan para la limpieza dental.
Una
cuchara servicial es la que acompaña a la gaveta del incienso. El
sacerdote la llena de ese perfume granulado y lo esparce en las
brazas del incensario.
“Cuchara”
fue el primer apodo de Octavio Paz. Durante su niñez vivió en
Estados Unidos y lo inscribieron en un kindergarten.
En el almuerzo no tenía cuchara para comer y desconocía la palabra
spoon
para pedirla. Al preguntarle la solicitó en español: cuchara. Sus
compañeros al escucharlo, soltaron en coro: ¡cuchara! ¡cuchara!
“Dormir
de cucharita”, no se comenta por respeto a las buenas conciencias.
“Sírvete con la cuchara grande” le dijo Mauricio Garcés a una belleza que tenía en sus brazos.
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