El Volcán/SSJ
El desayuno es uno de los tiempos de comida más importantes, debido a que
nuestro cuerpo se encuentra en ayuno por las horas que permanecemos sin
consumir algún alimento durante la noche.
De acuerdo con la nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Sigrid
Pimentel Martín, es de suma importancia que los escolares consuman alimentos
previos al inicio de clases, ya que diversos estudios evidencian que aumenta el
rendimiento escolar y la captación de información es mayor.