Milton Iván Peralta
El
Volcán/Guzmán
Siguen
trabajando para mejorar las condiciones tanto laborales como de
matanza del rastro municipal en Ciudad Guzmán, esto desde
iniciativas en cabildo.
“Buscamos que sucedan cosas
importantes en este servicio municipal, lo primero es que propuesta
que no se acompaña con dinero termina en ser una buena intención,
desde hace algunos meses ya se aprobó un presupuesto adicional para
el rastro”, dijo el regidor Higinio del Toro.
Comenta que han
trabajado con la parte operativa del rastro “se están haciendo
modificaciones importantes que buscan entre otras cosas, merar la
calidad del producto de la carne que consumimos los zapotlenses”,
entre ellos los procesos de matanza, adecuaciones en el
equipamiento.
“Hoy lo que buscamos a partir de un trabajo
que apenas estamos comenzando es buscar de ser concordantes con lo
que está sucediendo en otras latitudes, si bien es cierto que los
animales que se sacrifican ahí es para el consumo humano, debe venir
de un sacrificio exento de crueldad, así como hay grandes
movimientos para prevenir el maltrato de los animales de perritos y
gatos, estos animales carnícos, aunque son para el consumo humano,
no deben estar exentos de ser sacrificados de la mejor manera y vamos
a trabajar para adecuar los reglamentos y poder cumplir con las
normas oficiales mexicanas, y que pronto Zapotlán pueda seguir
cumpliendo en esta materia”.
Higinio del Toro comentó que
hay mucho trabajo por hacer en el tema del rastro y después de
adecuar los reglamentos será seguir trabajando en las mejoras que ya
se están haciendo “queda aún pendiente una asignatura muy
importante, que es la planta de tratamiento que se construyó no está
funcionando, imagínate cuánta contaminación hay por el tipo de
desechos que se hacen, habrá que buscar si todavía es posible poder
hacer válidas las fianzas y vicios ocultos con la constructora”.
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