Antojos de tardes en domingo

 

Fernando G. Castolo*

Los recuerdos invaden estos días de cierto asueto en que me encuentro. Llegan formas y olores que hacen esbozar una sonrisa, porque los momentos son agradables. Los domingos, cuando en familia asistíamos a misa, era obligada la parada en diversos puestos diseminados en torno a la gran plaza central de Ciudad Guzmán.

El amor y el temor como cosas opuestas

 

Todas estas flaquezas generan el miedo, que es, en sí mismo, una enfermedad del alma.

De oficio: relojero

 

Fernando G. Castolo*

Decir Relojero hoy en día es hablar de un oficio que suena extraño entre las actuales generaciones. En una era donde todo es digital, las viejas maquinarias del reloj se van desvaneciendo quedando como una rareza que les tocó vivir a los "rucos".

Panadería: una delicia artesanal

 

Fernando G. Castolo*

Fruta de horno. Aún recuerdo con gran satisfacción esta delicia de la repostería regional, dado que aún se manufactura en pueblos como Zacoalco de Torres. Quizá el sope de maíz que engullimos en Zapotlán pertenezca a este género gastronómico, porque también invade la memoria con su aromática presencia.

De oficio: abogado

 

Fernando G. Castolo*

Hace muchos años, los profesionales en este oficio eran conocidos como "Jurisconsultos", es decir, a quienes se recurría para consultar sobre lo que aplicaba en materia jurídica. Uno de los primeros jurisconsultos en la ciudad fue don Juan Francisco Leandro de Palafox-Lozano y Aguayo, nacido en esta población en 1780; fungió como Alcalde hacia 1818.

De oficio: médico

 

Fernando G. Castolo*

Conocidos en nuestro medio inicialmente como "Facultativos", en viejos documentos encontramos a los primeros profesionales de la medicina que radicaron o nacieron en la antigua Zapotlán. En 1778 nace en Zacatecas don José Mariano Fernández de Castro y Barreda, quien realiza estudios en la Ciudad de México y, finalmente, se radica en esta población a principios del siglo XIX, llegando a ostentar el honroso cargo de Administrador de Diezmos, siendo elegido posteriormente por el electorado como Primer Alcalde de la ciudad en el año de 1813.

De oficio: fotógrafo

 

Fernando G. Castolo*

La fotografía llega a esta población hacia 1880. La primera cámara la trajo el doctor Enrique Sandoval Torres (propietario del emblemático Portal de Sandoval) quien, estudiando en Estados Unidos, la adquirió, captando las primeras postales que se conocen. Después, todavía en el siglo XIX, tenemos instalado, justamente en el Portal de Sandoval, el estudio fotográfico de Juan de Dios Machain Gómez y, otro más, el estudio de González y Cia. (propiedad de Maximiliano González Bravo, quien firmaba sus postales con el anacrónimo MAX).

Paisajes conmovedores que estallan en flores

 

Fernando G. Castolo*

Cassia Fistula, así se le conoce en el campo científico a un árbol que logra conmover los paisajes en esta época del año. Su presencia es onírica y lúdica en barrancos, plazas y camellones. Es un árbol que pasa desapercibido casi siempre, pero en las primaveras revientan en estallidos de amarillos profundos; por ello, popularmente se le conoce como "lluvia de oro". Su presencia ornamental embellece sobremanera las zonas urbanas y rurales de nuestros entornos.

Que Viva la Santa Cruz

 

Fernando G. Castolo*

La pólvora estremece los cielos zapotlenses. Estamos en las celebraciones a la Santa Cruz y por los diversos barrios de la ciudad hay encendios. En capillas y casas particulares se han dispuesto hermosos altares, con las chisporroteantes velas, las aromáticas flores y los artísticos papeles picados con que adornan los plafones, ofreciendo un espectáculo celestial que se reviste de inciensos. Todas las noches hay convocatorias para el rezo del rosario, los cantos y las jaculatorias.

El sur de Jalisco, un estado independiente

 

Fernando G. Castolo*

Guillermo García Oropeza está convencido de que el Estado de Jalisco en realidad está conformado por dos Estados: Los Altos y el Sur. Los Altos, de sangre criolla, y el Sur de sangre mestiza. Bajo esta perspectiva, es entendible la variedad folclórica que ofrece el particular rostro sureño frente a ese paisaje monocromático de "mujeres enlutadas".

Nosotros somos: leer y rezar

 

Fernando G. Castolo*

Rezar y leer, dos prácticas que identifican la idiosincrasia de los zapotlenses. Al ser Zapotlán el Grande un pueblo fundado por religiosos peninsulares abrazamos, desde ese instante, nuestro modo de ser y de pensar. "Somos un pueblo de mochos", diría Juan José Arreola. A pesar de esa cualidad, también poseemos en la praxis cotidiana la lectura. Somos buenos lectores y eso se nota en el nivel cultural que se percibe en la comunidad. No hay plática en la que no se invoque una jaculatoria y la referencia de un título o un autor. Esa es nuestra esencia.

Testimonios patrimoniales que pasan desapercibidos

 

Fernando G. Castolo*

Existen diseminadas en el primer cuadro de la ciudad, sobretodo, memorables placas que representan un hito patrimonial para la comunidad. No únicamente evidencian viejas nomenclaturas de calles, sino que, por su artística manufactura, deberían de ser consideradas tesoros culturales y registrarse en alguna memoria.

La aportación culinaria de Lupe Marín

 

Fernando G. Castolo*

La gastronomía mexicana es considerada Patrimonio de la Humanidad, y una zapotlense contribuyó sobremanera para alcanzar ese status de reconocimiento universal. Una faceta poco estudiada de la zapotlense Lupe Marín es justamente su aportación al arte culinario que cautivó el gusto de grandes artistas e intelectuales durante gran parte del siglo XX.

Gastronomía: narrativa local

 

Fernando G. Castolo*

En lo que engullimos expresamos una parte esencial de la identidad particular de una geografía que, en sus ingredientes, se presenta por sí sola. La herencia que sustentamos está asistida de una riqueza cultural en donde confluyen sabores, olores, utensilios y una naturaleza que es única en sus texturas, formas y colores.

Semana santa en Talpa

 

Fernando G. Castolo*

Las charlas discordantes de cientos de personas se funden en una algarabía de voces que inundan aquellos caminos que se aproximan a Talpa de Allende, lugar en el que todo confluye en un abrazo de fe, historia y tradición. Son los días grandes de la Semana Santa, en que muchos fieles aprovechan el asueto para confluir en este que es considerado el tercer santuario mariano más importante del territorio nacional. Por doquier, aprovechando los escasos espacios sombreados, se observan grupos de personas que descansan y procuran líquidos que mitiguen la sed. El sol es abrasador y las temperaturas son elevadas en esta época.

Hablarán sobre Esteban Cibrián y la devoción a San José

 

Milton Iván Peralta
El Volcán/Guzmán

Darán la charla “Esteban Cibrián, alentador de la devoción josefina en Zapotlán”, impartida por el cornista Fernando G. Castolo, el próximo 13 de marzo, a las 20 horas en el salón anexo a la catedral.

Ciudad Guzmán, la ciudad que exige definiciones en la conmemoración de sus próximos quinientos años

 

Fernando G. Castolo*

La Ciudad conmemora en este año 2026 su 493 aniversario y es tiempo de hacer un alto para evaluar qué Ciudad queremos para el medio milenio. La fecha fundacional establecida, en términos religiosos, es la del 15 de agosto de 1533.

Orgullo por lo que se es y se tiene

 

Fernando G. Castolo*

Reconocer la ciudad, en sus hitos y elementos de identidad es a lo que debemos de aspirar como sociedad. Los paisajes naturales y urbanos que poseemos hacen atractiva a la ciudad, tanto para sus habitantes como para sus visitantes.

Zapotlán el Grande: el pueblo que de tan grande se hizo Ciudad Guzmán

 

Fernando G. Castolo*

En Ciudad Guzmán, como pasa en varias ciudades medias del mundo, los muros, avenidas y canales han propiciado un desmembramiento de viejos barrios, perdiéndose una importante identidad. En la década de los años ochenta se construye el canal de desagües que arranca en Las Peñas y serpentea una especie de periférico hasta llegar a la laguna; en su paso, separó rancias estructuras sociales en torno a un hito barrial: un árbol, una casona, una iglesia, un tendejón, un rincón que mostraba un rostro peculiar.

La labor trascendente del cronista

 

Fernando G. Castolo*

Reconocer lo que somos como zapotlenses, ese es el gran reto de quienes llevamos la responsabilidad de mantener viva la memoria histórica de los pueblos: de los Cronistas. Todos los días se hacen referencias a los elementos culturales que nos dan identidad y nos ofrecen un férreo sentido de pertenencia, pero es imposible competir con lo que invade las redes sociales hoy en día, con aquellos argumentos que incitan a lo breve, a lo inmediato, a lo banal, a lo efímero.