Con
una estrategia conjunta entre la Secretaría de Agricultura y
Desarrollo Rural (SADER Jalisco), y el Consejo de Desarrollo
Agropecuario y Agroindustrial (CDAAJ), el estado consolidó su
presencia en mercados internacionales mediante la participación en
ferias especializadas en Asia, Europa y Norteamérica.
Eduardo Ron Ramos, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural en Jalisco, destacó que los espacios están enfocados en impulsar las exportaciones, abrir nuevos mercados y fortalecer a las y los productores locales.
“Nuestras exportaciones subieron este año más del 85 por ciento. Estados Unidos es nuestro mercado con más dinámica normal en cuestiones logísticas (…) Es por eso que salir a Asia es muy importante para nosotros. Son mercados que quieren precio, pero también es un mercado que le gusta la calidad, la inocuidad y la sanidad”, señaló.
Para el periodo 2026-2027, el aumento es de 25 por ciento, y será destinado a fortalecer la presencia de empresas y organismos en las plataformas comerciales del sector agroalimentario global.
“El día de hoy queremos anunciar de manera conjunta, que haremos una inversión general en el tema internacional de 10 millones de pesos, y aumentaremos el 25 por ciento de la mano del Consejo de Desarrollo y con los productores que nos han acompañando”, agregó Ron Ramos.
El
titular de SADER Jalisco destacó que, como parte de esta estrategia
de internacionalización para el periodo anterior, 2025-2026, se
contempló una inversión conjunta de más de 7 millones de pesos.
De
acuerdo con el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural Jalisco,
de los 10 millones de pesos, cuatro millones de pesos son para ferias
internacionales, y seis millones de pesos para eventos que impulsen
al agro de Jalisco en eventos de talla internacional.
Entre las ferias internacionales más importantes a las que asistieron en 2025 las y los productores de Jalisco son Asia Fruit Logistica, en Hong Kong; Fruit Attraction, en Madrid, España; The Global Produce & Floral Show, en Anaheim, California; y FOODEX Japan, en Tokio, Japón.
Lorena Delgado González, Presidenta del CDAAJ, comentó que, a través de estas plataformas, Jalisco impulsó, en el periodo anterior, a más de 130 empresas con productos emblemáticos y de alto valor agregado, como las berries, aguacate, mango, tequila, raicilla, carne de cerdo, huevo y agroindustria especializada.
De esta manera, destaca la calidad, inocuidad, trazabilidad y competitividad internacional del campo jalisciense.
“Esta estrategia representó una inversión conjunta cercana a los 7 millones de pesos entre la SADER Jalisco, el CDAAJ y las empresas participantes, permitiendo fortalecer la presencia internacional de Jalisco y abrir nuevas oportunidades comerciales”, detalló Lorena Delgado.
La Presidenta del CDAAJ reconoció que dicha estrategia permitió fortalecer el posicionamiento de Jalisco en mercados clave, logrando consolidar nuevas oportunidades comerciales.
“Para Foodex Japón, las empresas participantes están reportando ventas por más de 7 millones de dólares en productos como tequila, vainilla, mango, limón y aguacate”, explicó.
Para el periodo 2026-2027, se proyecta una nueva etapa de promoción internacional con una inversión conjunta superior a los 8 millones de pesos, enfocada en incrementar la presencia de Jalisco en mercados estratégicos y consolidar relaciones comerciales de largo plazo.
En el caso de la producción de aguacate, Saúl Medina Tejeda, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), dijo que durante estas ferias, el sector aguacatero abrió nuevos lazos comerciales en mercados asiáticos.
Del mismo modo ocurrió con la industria del tequila, que cerró lazos en el mercado japonés, refirió Rodrigo Mestas, productor de Tequila.
“Quiero agradecer al Gobierno del Estado y al Consejo porque para nosotros como industria tequilera no hubiera sido posible alcanzar estos mercados y tener la penetración que tuvimos en Foodex”, dijo.
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